Sepomex emitió 300 mil estampillas dedicadas al platillo poblano y entregó 20 bicicletas adaptadas para fortalecer el trabajo de las y los carteros en Puebla.
El Servicio Postal Mexicano (Sepomex) presentó en Puebla una estampilla dedicada al Chile en Nogada, con un tiraje de 300 mil piezas. La directora general del organismo, Violeta Abreu González, destacó que el platillo representa la tradición, identidad y riqueza comunitaria del estado, además de reconocer el trabajo de productores, cocineras y cocineros que mantienen viva esta expresión de la gastronomía mexicana.
Durante el evento, el gobernador Alejandro Armenta señaló que la estampilla permitirá llevar la historia y tradición del Chile en Nogada más allá de Puebla y de las fronteras del país. También destacó una historieta elaborada por la Secretaría de Arte y Cultura y Sepomex, con la que se busca difundir la cultura poblana y promover la identidad de la entidad.
Como parte de la jornada, también fueron entregadas 20 bicicletas adaptadas para apoyar las labores de las y los carteros. Las unidades fueron adquiridas mediante la empresa paraestatal Yankuilotl, cuyo director, Lagtzú López Miró Castorena, explicó que fueron modificadas para responder a las necesidades del personal postal y facilitar sus recorridos.
El acto resaltó la gastronomía como parte de la identidad cultural y el servicio postal como medio de comunicación entre familias y comunidades. Con la nueva emisión, el Chile en Nogada se suma al patrimonio que la filatelia mexicana ha documentado durante décadas, mientras las bicicletas buscan mejorar las condiciones de trabajo de quienes mantienen activo el servicio de Correos de México.
